Retseptid

Suvi! Soojust ja päikest täis eredad päevad... Palavaga on nii meeldiv nautida mõnda värskendavat jooki. Mis, näiteks, on valmistatud tee baasil.

Teekokteil kaneeli ja õunamahlaga.

Ingrediendid: värske õunamahl, 4 tl teed Greenfield Golden Ceylon, 2 tassi keevat vett, kaneel, jää.

Keetke tee valmis, lisage maitse järgi jahvatatud kaneeli. Jahutage kõrged kokteilipokaalid. Pange pokaalidesse jääd, valage 1/3 teed ja 2/3 õunamahla. Kaunistage sidrunilõiguga ja serveerige väga külmalt.

Külmast teest valmistatud joogid.

Ingrediendid: 1 liitri joogi valmistamiseks läheb vaja – 10 g kuiva teepuru, 750 ml kuuma vett, 100 g suhkrut, puuvilja- või marjamahla.

Kurnatud keedetud teele lisage suhkur, segage ja laske jahtuda. Valage sisse mahl (maitse järgi) ja segage. Lisage poole sidruni või apelsini mahl ja mündi oksakese.

Retsepti võib muuta oma maitse järgi. Teega sobib hästi kokku õuna-, apelsini-, ananassimahl, jõhvika- või vaarikamorss, kange kibuvitsamarjade tõmmis.

Pikantsuse joogile lisavad värsked puuviljad või marjad (ananassi viilud, maasikad, aprikoosid jne).

Kokteil mündilikööriga.

Ingrediendid: 3 tl teed Greenfield Classic Breakfast, 150 g kuuma vett, 300 ml mündilikööri.

Keetke tee valmis, laske tõmmata 5 minutit ja lisage mündiliköör. Jätke ööpäevaks seisma. Valage klaasidesse, lisades igasse klaasi oksake münti ja apelsinilõik.

Proovige valmistada ebatavaline želee.

Teeželee.

Ingrediendid: 250 ml kanget teed, 6-8 tl suhkrut, 0,5 tassi õunapektiini, 1,5 sidruni mahl.

Kuumutage tee keemiseni. Lisage suhkur, pektiin ja sidrunimahl. Laske uuesti keema ja keetke veel 4 minutit. Valage kaussidesse, katke toidukilega ja pange jahedasse kohta.

Talv on see aeg, millal joome kõige rohkem teed. Külmaga ei kipu eriti õue, aga kui juba läksid, siis tahad saada ruttu tuppa tagasi ja juua midagi sooja. Selleks on aga kõige parem tassike head kanget teed.

Erilistel puhkudel võib teele lisada natuke konjakit või rummi. Võib aga raisata natuke rohkem aega ja valmistada tõeline punš või grogi. Keegi ütleb, et eliitteest kokteile teha on täielik barbaarsus. Kuid meie teame, et võttes aluseks hea tee, ka kokteil tuleb ebatavaline. Nii et pakume teile kolm lihtsat retsepti.

Grogi.

Valmistage kange tee ja lisage sellele suhkrut (maitse järgi), 1 tl konjakit ja 1 sl rummi. Jooge kuumalt.

Teepunš.

Segage 50 g rummi, 150 g vett ja 1 munakollane. Lisage üks pakike teed ja ajage keema.

Hollandi tee.

Lisage 400 g keevale veele 4 tl teepuru. Eraldi valmistage kakao (ilma piimata). Sellesse valage tee ja 100 g apelsinisiirupit, segage (parem mikseris). Tassidesse valatud joogile raputage peale šokolaadi (50 g).